Vers afgebakken brood met kruidenboter en aioli
Soep van pomodori tomaat met crème fraiche
Seizoensgebonden soep
Dun gesneden rundermuis, Grana Padano, pijnboompitten, mesclun en truffel mayonnaise
Rouleaux van knolselderij gevuld met bulgur en truffel
Gerookte ribeye met een crème van pompoen en gerookte amandel
In rode biet gemarineerde zalmfilet met limoenmayonaise
Met mayonaise
Salade met ingrediënten van het seizoen
Bladerdeegtaartje met romige vulling van bloemkool en Remeker kaas geserveerd met warme groenten, salade en aardappelen
Gebakken zalmfilet geserveerd met een bearnaisesaus
Gebakken varkenshaas en een champignonsaus
Romige risotto met bospaddenstoelen, truffel en Grana Padano
Ribeye van 250 gram met keuze uit: champignonsaus, stroganoffsaus, kruidenboter, bearnaise of chimichurri
Tournedos van 200 gram met keuze uit: champignonsaus, stroganoffsaus, kruidenboter, bearnaise of chimichurri
Gegrilde zeebaarsfilet met een salsa van cherrytomaat
100% Runderburger op een burger bun met cheddar, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup geserveerd met frites Maak de burger naar wens door spek (+0,5) of een gebakken ei (+1,5) toe te voegen
Vegetarische burger op een burger bun met cheddar, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup geserveerd met frites Maak de burger naar wens door spek (+0,5) of een gebakken ei (+1,5) toe te voegen
Zachtgegaarde gemarineerde kipfilet met gefrituurde uitjes, kroepoek en atjar geserveerd met frites
Krokant gebakken schnitzel met keuze uit: stroganoffsaus, champignonsaus of gebakken spek & ui. Geserveerd met salade en frites
Lekkerbek met knapperige korst met gegrilde citroen en ravigottesaus geserveerd met frites
Spaghetti met bolognesesaus, Grana Padano en rucola
Dun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, mesclun en truffel mayonaise
Gegrilde kip, bacon, ei, Grana Padano en Caesar dressing
Frisse salade van gerookte zalm met crème fraîche, wakame en cornichons
Rijkgevulde salade met rode biet, gegratineerde geitenkaas met honing en walnoten
Diverse binnen- en buitenlandse kazen, rozijnenbrood en appelstroop
3 Bollen vanille-ijs overgoten met warme chocoladesaus en slagroom Ook verkrijgbaar met Advocaat in plaats van warme chocoladesaus!
Warm chocoladetaartje uit de oven met kaneelijs en vanillesaus
Diverse soorten ijs met vers fruit en slagroom
Klassieke crème-brûlée met krokant laagje van gekarameliseerde suiker en stroopwafel-ijs
Even geduld a.u.b.
Resultaten worden ververst.